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冷碟

  • 拼音lěng dié　
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词语解释

  1. 1.盛在碟子或小盘子里的凉菜。

国语词典

  1. 各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
    1. 也称为「冷盘」、「凉碟」。

“冷碟”单字解释

冷：1.温度低；感觉温度低（跟“热”相对）：～水。现在还不算～，雪后才～呢。你～不～? 2.使冷（多指食物）：太烫了，～一下再吃。 3.不热情；不温和：～面孔。～言～语。～～地说...
碟：盛食物的小盘子。...

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