嘎渣儿

词语解释

1. 〈方〉
2. [scab]∶痂
3. [crust]∶食物烤焦、烤黄的那层硬皮
   1. 饼嘎渣儿吃起来挺香

国语词典

1. 痂。
   1. 如：「他的伤口好得差不多了，只留下一个小小的嘎渣儿。」
2. 锅巴。食物黏在锅上的部分，或烤黄、烤焦的那层硬皮。
   1. 如：「他最爱吃那层嘎渣儿。」

网络解释

1. 嘎渣儿
   1. 嘎渣儿是一个汉语词语，读音是 gā zha r，是指食物烤焦、烤黄的那层硬皮。