小苏打

词语解释

1. [sodium bicarbonate]无机化合物,成分是碳酸氢钠(NaHCO 3 ),白色晶体,受热能放出二氧化碳,可以灭火或制焙粉。医药上用来中和过多的胃酸

国语词典

1. 一种无机化合物。为白色结晶或粉末，溶于水呈弱碱性。受热或用酸处理之后，会放出二氧化碳。常用来制发酵粉、饮料、灭火剂及药品。
   1. 也称为「碳酸氢钠」、「酸性碳酸钠」。