焌糟

焌：[jùn] 用火烧。 [qū] 1.在火焰上将物引燃。 2.把燃烧物燃着的一端弄灭。 3.一种烹饪方法。油锅热后放进调料，继续加热，最后放进原料快炒。多用来做蔬菜，能使菜保持原色和鲜嫩。...

糟：1.做酒剩下的渣子。 2.用酒或酒糟腌制食品：～鱼。 3.朽烂；不结实：木头～了。 4.（事情或情况）坏：事情搞～了。 5.作践；浪费：～蹋。～践。...