爆谷

爆：1.猛然炸裂：～炸。～破。 2.出人意料地出现或发生：～冷门。～满。 3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油，随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把...

谷：[gǔ] 1.两山或两块高地中间的低洼地：峡～。万丈深～。 2.谷类作物的总称。也特指粟：五～。～草。 3.古代百谷的统称，即农作物的统称。 4.〈方〉稻。也指稻的子实。 [yù] 见〔吐谷...