藕粉

词语解释

1. [lotus root starch]将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品

国语词典

1. 磨干藕入水浸之，沉淀成粉，或榨鲜藕取汁，使成粉，称为「藕粉」。富有营养，极易消化吸收。

网络解释

1. 藕粉 （食品）
   1. 藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉的小吃。