赤小豆

词语解释

1. 1.一年生草本植物，茎直立，叶互生，花黄色。种子一般呈暗红色，可供食用及入药。

外语翻译

• 英语：see 紅豆|红豆[hong2 dou4]
• 德语：Reisbohne ( lat. Vigna umbellata )​ (S, Bio)​
• 法语：Haricot riz

国语词典

1. 红豆的别名。参见「红豆」条。

网络解释

1. 赤小豆 （植物）
   1. 赤小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。