酒药

词语解释

1. [yeast for brewing rice wine or fermenting glutinous rice]用于酿造黄酒和江米酒的曲

国语词典

1. 酿制黄酒或米酒所用的曲。

网络解释

1. 酒药
   1. 酿酒所需的酵母，叫做酒药，在早些年，这种酒药每个妇女都会制造。也就是说用酒药制酒是中国传统的方法。