醉蟹

词语解释

1. 1.用酒浸渍的蟹。

国语词典

1. 被酒浸渍过的螃蟹。

网络解释

1. 醉蟹
   1. 醉蟹是江苏兴化市的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美 。