食用门·121　茶

作者：周去非

静江府修仁县产茶，土人制为方銙。方二寸许而差厚，有“供神仙”三字者，上也；方五六寸而差薄者，次也；大而粗且薄者，下矣。修仁其名乃甚彰。煮而饮之，其色惨黑，其味严重，能愈头风。古县亦产茶，味与修仁不殊。

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