酒酵

词语解释

1. 1.亦作酒教。2.酒曲。

网络解释

1. 酒酵
   1. 酒酵
   2. 亦作“ 酒教 ”。 酒曲。 宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“ 邱 尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》：“《事物绀珠》：麴，又曰酒教。”